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福建武夷岩茶的特点

发布时间:2021-10-21 | 浏览:18546

内容摘要:福建安溪魏荫铁观音生产,漓锋岩销售,安溪基地武夷岩茶生产,武夷岩茶属于乌龙茶,正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。

本公司旗下有茶叶生产基地,位于福建安溪西坪魏荫铁观音发源地。岩茶因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。


品质特性:

外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄***金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水***香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。


福建武夷岩茶的特点


而关于泡茶也是一门艺术。

1、泡茶之投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习气、冲泡方法、茶叶的特性有着亲密的关系,富于变化。

2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展示有着紧要的作用。低温有利于发散香味,有利于茶味的疾速浸出。但低温也轻易冲出甜蜜味,轻易***--局部***茶。确定水温的上下,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适合沸水冲泡;用料较嫩的***芽茶(如较新的宫廷普洱)、***青饼适合适当降温冲泡。防止低温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。 云南大局部地域属于高原,沸水温度低于沿海、平原地域。如昆明的沸水温度在94℃左右,合适间接冲泡绝大少数熟茶,关于青茶,除局部***茶外,大局部也可间接用沸水冲泡。在冲泡局部***新青茶时,除间接降温外,还可经过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,防止因茶叶烫熟而发生"水闷气"。


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