一、品茶的正确方法之备

品茶的***道工序,包括对开水、茶具、茶叶和环境四方面的相关准备工作。

二、品茶的正确方法之洗温

指对茶具的热烫清洗过程,主要时为了温杯和***。

三、品茶的正确方法之取选

按客人的习惯、好,准备各种茶叶品种,以供客人选择饮用。

四、品茶的正确方法之沏泡

沏茶时动作要轻柔而稳重,倒开水也有讲究,把茶壶上下拉三次,即行家所说的“凤凰三点头”, 有助于使杯中茶叶能均匀地吸水。

五、品茶的正确方法之端敬

端茶给客人,万不可用手抓提杯边缘或直接握住杯身。正确做法应该是用左手托住杯底,右手稍微扶住杯身即可。

六、品茶的正确方法之品

客人接过茶后,出于礼貌,不应举杯一饮而尽,可从杯口稍吮- -小口,茶水经过舌头,扩散到舌苔,直接刺激味蕾,此时则自会体会到品字的含义。

七、品茶的正确方法之斟加

给客人斟茶,切忌等客人杯底将露再加开水,而应该勤斟少加。俗话说“浅茶满酒”，要注意礼节。

八、品茶的正确方法之清

清洗茶具须等客人离开后方可进行,清洗之后存放好以待下次使用。

茶文化红茶品茶技巧：

冲泡好的茶倒入杯中。

冲泡好的茶倒入杯中, -般倒入八分满,这叫满酒浅茶,因为茶比较烫,倒得太满,会烫手,这是让客人喝还是不让喝呢。

闻香

冲泡后的茶,大概在三分钟左右,待茶味散发到茶水中可以闻茶的香味。

观色

闻香后可以观看茶汤的颜色,透红极美。

品茶

待温度合适的时候,可以品尝味道,不同的红茶有不同的香味,一般三口为品。

冲泡次数

红茶的茶叶属于条状, -般情况下冲泡三次味道都会很好。如果是红碎冲一-次就可以了,再冲就没什么味道了。